なんで海の水はしょっぱいの🌊

休日に、海に行った友達が「海の水、しょっぱかったよ」と教えてくれました。そこで、海水を煮詰める実験をしてみる事に・・・

休日に、職員がペットボトルで海水を採取してきました。今回は、千葉の海水と神奈川の海水です。（後日、茨城の海水も入手することができました！）ろ過した海水を鍋に入れ煮詰めてみると、なんとしっかりとしたお塩ができあがりました。担任がほんの少し舐めてみると、地域によって色や味の違いがありました。塩の結晶を取り出す実験から「なんだか、お腹が空いてきちゃったね」「塩おむすびが食べたくなっちゃった」と子ども達・・・。別日、給食の時間に、自分でおにぎりを作ってみることにしました。（この時のお塩は、給食室のものを使用）

ラップにくるんで握ってみました。自分たちで握った塩結びは、格別だったようです😋

実験はまだまだ続きます。今日はアイスクリームを作ることに！甘いアイスクリームにお塩は必要？！今回の塩は、味付けではなく、凍らせるために使用します。氷と塩が反応して起こる化学反応「凝固点降下」「吸熱反応」を利用しています。

ジップつきの食品保存袋に、好みの味のジュースを入れます。（子ども達はりんご味とカルピス味を選びました。）別の食品保存袋に、たくさんの氷と塩を入れ、ジュースの入った袋を投入し、たくさん振っていきます。

布にくるんで遠心力の力で・・・。「少し重いけど、頑張るぞ💪」

やっと出来上がったアイスクリーム。「うわ～、冷たいっ」

「りんご味も、最高！」「おかわりしちゃおうかな♪」
「海水がしょっぱかった」という一言から始まった、塩の実験。様々な学びがありました。子ども達の塩への興味はまだまだ続いています。